虫草作为一种中药材，能够对人体发挥积极有效的保健功效，受到很多朋友的欢迎和喜爱。而且虫草还可以搭配其他食材进行烹饪，做出美味好吃的菜肴。其中所具有的丰富药用以及营养价值，不仅能够有效补充人体所需营养成分，还可以对其发挥滋补的功效，接下来就给大家详细介绍虫草怎么吃很好。

1.将乌鸡处理清洗干净后，切成适当大小的块状长春市有效的治癫痫病医院，放在盛有开水的锅中，过血水，撇去浮沫。

2.把姜和葱清洗干净后，切成适当大小的姜片和葱段。

3.在干净容器中加入乌鸡块，放入适量的料酒，以及花椒、八角等大料，葱段和姜片，以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，进行充分腌制。

4.将豆腐切成适当大小的块状。还可以根据自身喜好加入其他配菜。

5.在锅中加入乌鸡块，倒入适量的水，放入姜片和葱段，大火煮开。

6.转入砂锅中，加入适量的虫草，以及放入豆腐块，换成小火，继续炖制。

7.直至煮熟后，加入适量的盐，均匀搅拌后即可盛出。

在烹饪的过程中，应该注意虫草不要进行清洗，因为会让其附着的一些有益菌类有所流失，损失其营养价值。同时，由于虫草味道足够鲜美，可以只加入适量的盐进行调味即可，不需味精等一些提鲜的调料。

虫草乌鸡豆腐汤就是虫草很好的食用做法，不仅味道鲜美可口，而且营养价值极高，具有很好的滋补功效，特别是在冬天昆明市很好的小儿羊癫疯医院，喝上一碗虫草乌鸡豆腐汤，不仅可以驱除寒冷，还能够延边朝鲜族自治州中医院癫痫病医院起到暖胃的功效。其中，煲汤是虫草很能够对人体发挥积极有效作用的吃法，可以在家尝试制作。