一、蛋白质

蛋白质中老年人的合成代谢开始明显减少，因此，要适当多吃一些富含蛋白质的食品。但也不能吃得太多，否则代谢后的有毒产物不能及时排,出体外，反而会影响身体健康。所以，老年人蛋白质的摄入量一定要适量，既不能少，也不宜过多。可按每日每千克体重供应蛋白质,1~1.5克。

二、脂肪

脂肪中老年人的胰脂肪酶分泌逐渐减少，对脂肪的消化能力也日益减弱，因此，应当摄入脂健康时尚女性肪，适量地吃一些植物油。每人每日供应20~30克,。

三、糖类

糖类研究表明的。糖类（谷类粮食）占每天总热量的60%~70%，,为200~400克。水果和蜂蜜中的果糖既容易消化吸收，又不容易在体内转化为脂肪，堪称中老年人的理想糖源。

四、维生素

维生素和纤维癫痫病要怎么治素中老年人由于吸收不良或排泄增加等原因，往往存在维生素缺乏的现象。因此，应该注意摄取维生素A、B1、B2、C和E。纤维素具有通便、防癌、降低血脂、血糖的作用。每人每日需纤维素30~40克。

五、无机盐

无机盐和微量元素中老年人应该注意适量补充无机盐和微量元素，如钙、磷、铁、镁、钾、锌、硒、碘癫痫的症状等。上述营养素广泛存在于自然界的蔬菜水果及海产品中。若每人每日吃蔬菜40元素的需求。

六、水

水中老年人的饮水量要根据自身的需要而定，每人每日需饮水1200~2500毫升。