马蹄种植的时间是每年的4~7月份。种植马蹄需要选择肥沃疏松、光照充足的水田，选择健康、无破损的马蹄作为育苗种。将育苗种按照一定距离种植在水田中，初期需将水田的水深控制在2~3厘米，种植前需将水田消毒，并且还需要将水田中的杂草清理干净。　　马蹄的介绍　　马蹄也叫做荸荠，是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，还可以从马蹄钟提取淀粉。　　马蹄广泛分布在中国、琉球群岛、南洋岛、日本、印度等地，花果期5~10月，幼苗定植时田间灌水深度宜2厘米；秧苗成活后逐渐加深至4`7厘米；分株分蘖期水深2~3厘米。　　马蹄采收前15~20天排干田间水分，若春季采收，则冬季田间仍保持湿润，分株分蘖期如果田中浮萍过多或有机肥施用过多，可排水晒田2~4天，晒至田面湿润小开裂为宜。

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