五管齐下 促餐饮业提质升级

洛阳市凯旋门饮食服务有限公司董事长汪铄沁

听完政府工作报告，我非常振奋，对洛阳十二五发展的美好蓝图倍感期待。市人大代表汪铄沁接受采访时说。

汪铄沁认为，目前全国餐饮业的增长速度稳定在18%的水平，洛阳餐饮业发展速度也十分迅猛。餐饮业的快速发展对拉动消费、增加地方税收、促进就业、推介城市品牌、展示城市形象等都具有十分重要的意义。

汪铄沁说，按照政府工作报告中提到的培育壮大现代服务业、加快提升传统服务业的要求以及到十二五，服务业增加值占GDP的比重提高到37%的战略规划，她建议有关部门从以下几个方面扶持我市餐饮业提质升级：

一是通过技术改造和产业升级，培育一批拥有自主知识产权、具有核心竞争力的洛阳本土知名品牌的餐饮企业；二是在市区规划建设多个特色餐饮街区，为我市打造国际文化旅游名城增光添彩；三是大力发展餐饮职业教育，充分利用餐饮职业技术学校的平台和培训机构，利用农村劳动力转移培训基金和再就业培训资金，有计划、有组织地做好餐饮就业人员的技能培训工作；四是加大对餐饮企业的奖励扶持力度，建议设立专项引导资金或出台税费优惠政策，对老字号和本土知名餐饮企业项目建设、特色菜品的研发给予扶持；五是建议制定出台洛阳市餐饮业发展规划，规范餐饮业发展。（洛阳日报报业集团全媒体记者李迎博/文记者曾宪平/图）