香港人的端午节：观龙舟、吃肉粽、行山、游水

新华社香港6月9日电(记者张晶、丁梓懿)“五月里，端阳到，香江河畔好热闹。鼓儿咚咚，旗儿摇，龙船比赛开始了！锵咚锵，锵咚锵……”9日一大早，四面八方的龙舟伴着有节奏的锣鼓声争相而来，聚集在香港仔海傍道海滨公园。

上午8时许，龙舟赛道两侧就挤满了前来观赛的观众，有香港市民、龙舟爱好者和游客等。

来自湖北襄阳的李先生已是第三次来香港仔观看龙舟竞赛，“用竹棚搭成的观众坐席和被渔船围成的赛道都很有特色，感觉非常传统。每个选手都很卖力，看得很激动！”

据悉，今年报名的参赛队伍共有67队，从上午8时30分到下午4时30分共有35场赛事，每支龙舟很多可有50位选手，各队人马全力比拼，角逐各个奖项。随着比赛的进行，观众时而屏息凝视，时而鼓掌呐喊，气氛异常热烈。

大赛委员会在当天还设置了“香港仔龙舟纸玩”亲子工作坊和摄影比赛。香港市民张女士和女儿一起玩了龙舟剪纸游戏。她告诉记者，带孩子看龙舟比赛已成为家里的一项传统，希望通过观赏比赛和美食小吃参加工作坊，让孩子更好地了解传统文化。

龙舟竞渡是香港传承多年的端午习俗，当天大埔、沙田、屯门、西贡等多个地方都有龙舟比赛。尽管上午天气炎热，至午后又下起暴雨，但这没有影响市民及游客的兴致。

香港不少龙舟竞渡都保留着延续多年的传统仪式，比如香港仔的龙舟下水前有祈福、醒龙、收龙的仪式，祈求风调雨顺；大澳渔村的“龙舟游涌”活动上，三艘龙舟拖着载有神像的小艇巡游水道，两岸的棚屋居民向巡游龙舟焚香拜祭，祈求家人平安。

香港的端午假期只有端午节一天，不少市民会选择饮茶、吃粽，来犒劳锣湾的早茶店和街市上就热闹起来。不少市民拖家带口来到传统港式茶楼饮茶。来个叉烧包、虾饺，再配上肠粉、杏仁糊，老少一堂共享天伦。更有大批市民到街市挑选活鸡和鱼类，打算为家人做上一顿丰盛的午餐。

粽子，几乎是所有香港人端午节饭桌上的必备食物。很传统的是咸肉粽和甜粽，咸肉粽以蛋黄和肥瘦相间的猪肉为主要馅料，甜粽则可加上红枣、红豆等馅料，吃的时候蘸上白糖，满郑州军海脑病医院是正规口溢香。

近年来，香港的茶楼、商店推出了更多款式的粽子。铜锣湾老字号商铺“老三阳”，今年推出了逾10种“嘉湖粽”，从红豆粽到猪油豆沙粽，再到蛋黄腩肉火腿棕，价格不一，丰俭由人，吸引不少市民及游客前来购买。还有商家推出客家土鱿粽、冬菇火腿鲜肉粽等新品种，满足不同的口味需求。

去郊野公园行山、去海滩戏水，也是不少香港人端午节的游玩选癫痫患者饮食注意事项择。香港有24座郊野公园，市民可方便地乘坐巴士和地铁前往。香港还拥有约40个公共海滩浴场，许多优质海滩也仅西安中际医院热线是一程巴士或轮渡之遥。趁端午假期，有人三五成群登高望远，在郊野公园烧烤野餐；有人则畅游于碧波之中，泡泡寓意吉祥的“龙舟水”，感受节日气氛。