鸡火_做法大全_家常做法_制作方法

在我们的平时生活中我们能够经常吃的鸡肉，我们都知道鸡肉的营养价值是非常的丰富，但是椰子鸡却是我们很少食用到的，它是一道比较有名的海南菜，而且是用椰子搭配鸡肉来做出的美食

它的味道十分鲜美而且又有椰子的芬芳，是比较受欢迎的一种美食，下面我们就一起了解一下椰子鸡火锅的做法。

椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于癫痫病种类有哪些海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。适用于年老体衰，疲倦无力

烦热口渴等症。

椰子鸡火锅的做法

主要原料

椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜适量。[1]

制作方法

1、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。[1]

2、子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回。[1]

3、将有鸡的椰子放入锅中（注意：必须让椰子在水开的情况下保持不倒）， 锅内加水，水开后安徽癫痫正规医院， 中火再蒸2小时即成。[1]

注意事项

1、椰子以老的比较好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大。[2]

2、重庆治疗癫痫病哪家医院好上菜时可用少许生粉水埋芡，汁较稠。[2]

营养功效

是椰树的果广西南宁癫痫治疗很好专业医院实

其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；菜品中的仔鸡性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症

上面就是对椰子鸡火锅的做法的介绍，我们知道想要做出美味的椰子鸡其实并不难，只要掌握好它的制作过程一样可以把它做得特别的美味，它的味道不仅鲜美，而且营养丰富，尤其适合年老体衰以及病后初愈的身体虚弱的朋友经常北京军海医院口碑怎么样食用。