为迎接传统节日端午节,儋州正紧锣密鼓筹备粽子文化推广季活动。

儋州粽子历史源远流长。北宋大文豪苏东坡谪居儋耳时,创制的“东坡粽”品种丰富,包括豆子粽、干鱼粽、虾仁粽、鸭蛋粽等。

近年来,为了让传承千年的儋州粽子落落大方地走出去,该市不但从生产原料、生产标准等方面着力推进,而且相继举办粽子文化节,不断打响品牌。儋州市长张耕提出,要争取*质检总局通过儋州粽子地理标志认证审查,在海口、三亚、儋州等地开展推介和产销对接活动,利用网络推销。

儋州市商务局局长吴三敏告诉记者,今年5月18日至6月20日,将开展以&ldq贵阳专门治癫痫病uo;品味儋州香粽,感受东坡文化”为主题的粽子文化推广季活动。推广路径为“政府主导+协会主推+产业主唱+企业主体+产品主打+媒体推介”。其中,在“协会主推”方面,由儋州市餐饮协会、市粽子行业协会等组织发动,激活儋州美食、旅游资源;在“企业主体”方面,癫痫发作的症状将组建“儋州美食品牌联盟”,促进美食产业自身规范化、标准化;在“产品主打”方面,培育多个对接海口、三亚市场的营销伙伴,打造海南首家美食“线上销售+线下体验”的新营销模式。

据儋州市政府汇总资料显示,儋州粽子产业规模与年俱增:2013年,儋州粽子产量超过600万个,实现产值6000多万元。2014年,由于推出“品香粽、摘黄皮、游儋州”活动,端午节期间共卖出儋州粽子750多万个、销售收入超过9000万元,并接待游客2.1万人次、实现旅游总收入1449万元。

在2015年儋州粽子文化推广季来临之前,该市30多家具备常年生产能力的粽子厂家正在加紧出“水晶粽子”等新品种,相信品牌知名度和市场销量会更上一层楼。