小芹菜这种蔬菜在我们的生活中是比较常见的,我们主要是把它当成香菜来用,根本就没有将它用来搭配豆干翻炒。其实,对于小芹菜这种蔬菜,它含有很多的维生素跟无机盐,这些东西对于我们身体健康是有帮助的,所以我们在平时可以适当的食用一些小芹菜炒豆干来补充营养物质。
小芹菜 又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效泸西县哪家医院治疗癫痫病很*,既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。水芹菜生长在低洼的水田里,基本不需要治虫,属于*无公害绿色蔬菜。水芹菜的生长期较长,秋冬春都可以随时采收,既可以凉拌食用,也可以与其他荤菜炒煮,亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。
原料肉丝250克,水芹300克,调料老抽一茶匙(5ml),料酒一茶匙(5ml),盐一茶匙(5克),糖1/2茶匙(3克) 。
做法
1,准备材料,肉丝加少许水淀粉搅拌好。
2,锅中放油,油热后,倒入肉丝 。
3,放入料酒,老抽,和糖炒均匀。
4,下入芹菜,翻炒均匀后,加入适量的盐起锅。肉丝炒水芹的做法(肉丝炒水芹菜)。
水芹炒豆干
一、原料:
1.主料,水芹500 克,豆腐干150 克。
2.调料:精盐、味精、葱花、素油。
二、制法:
1.将水芹菜洗净切段,入沸水锅焯一下,捞出。白山市专业治癫痫医院豆腐干切片。
2.油锅烧热,下葱花煸香,放入豆腐干煸炒,加入精盐煸炒入味,出锅待用。
3.油锅烧热,下葱花煸香,投入水芹煸炒,加精盐炒至入味,倒入豆腐干炒几下,点入味精,出锅小儿癫痫该怎么治疗才比较好即成。按:此菜由水芹与清肺、止咳、养胃的豆腐干相配成此菜,具有清肺热、养小儿癫痫的治疗方法胃、利水的功效。适用于肺热咳嗽、烦渴、水肿、风湿性神经痛等病症。
关于文章介绍的小芹菜的制作方法,我们建议大家在平时可以多去了解一下它的做法。我们在生活中采用小芹菜炒豆干的时候,只要将豆干切块后就可以直接搭配小芹菜翻炒了,制作时间是比较短的,比较适合上班族的朋友制作。