基本材料

材料:山药150克、草虾仁150克、红辣椒1根、香菇2朵、葱1根 调味料:酒、盐各半茶匙、高汤2大匙、太白粉水1茶匙、香油少许

做法

1、将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用。

2、烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一郑州治疗癫痫病公立医院大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。

山药炒虾仁的特色：

鲜虾仁鲜嫩洁白，山药清脆爽口。

教您山药炒虾仁怎么做，如何做山药炒虾仁才好吃

1治疗女性癫痫很佳方法.鲜虾仁加料酒、盐、味精、蛋清和水淀粉上浆，放温植物油中划散取出;山药去皮切象眼块，用沸水焯出。

2.滑勺中加底油烧热，加葱姜细末烹香，加山药煸癫痫很新的治疗技术炒，随加盐、味精和虾仁颠翻几下，淋明油即成。

山药炒虾仁的功效：

有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不成都治疗癫痫的医院溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适黑龙江癫痫病专业医院，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

?以上就是淮山炒虾仁做法。山药不仅是一种食材，更是一种中药，对于治疗各种各样的老年人疾病有独特的功效，所以说山炒虾仁，是一道营养价值非常高的美食，可以起到很好的食疗效果，生活当中多吃一些有益于我们身体的食物，可以促进我们人体的健康。