东莞首批牛羊屠宰场今年底或明年初完工 吃货们可吃上“放心肉”了
东莞时间网讯(全媒体记者 叶珊)秋冬季节当大补,牛羊是大补的佳肴*。而在夏季,吃货们也青睐牛羊。东莞人口超过1000万,对牛羊的需求量不是一般的大。人们在大朵快颐的同时,也对牛羊的质量要求越来越高。今天(7月3日)从市农业局传来好消息,*一批牛羊定点屠宰场均可在今年年底或明年年初完工,其中,南城屠宰场预计8月份动工建设,12月份投入使用,同时招录2名兽医开展牛羊定点屠宰检疫;中堂镇12月底前完成屠宰场土建工程;横沥镇机械化牛屠宰车间、肉品品质检验室已建成,羊屠宰车间已基本完工,预计在年底可投入使用。
5间定点屠宰场“统领”全市牛羊
市政府在两年前出台了《东莞市牛羊定点屠宰场所设置方案》,将全市分为5个片区,南城、莞城、厚街、石碣、道滘、沙田、虎门为第1谢岗、黄江、清溪为第5片区。
每个片区设置牛羊定点屠宰场所1家。也就是说,全市共建5个牛羊定点屠宰场。*一批牛羊定点屠宰场,分别设在南城、中堂、横沥。
牛羊屠宰场与生猪同等管理
我市的牛羊屠宰场均在生猪定点屠宰场里扩建,牛羊屠宰场的管理与生猪同等,将事项机械化、集约癫痫病怎么治疗化、规模化、标准化。例如,牛羊屠宰场所的卫生环保标准,与生猪的同等;牛羊肉品的运送惠济军海医院看癫痫不错,与生猪一样全部冷链配送,可用生猪冷链配送车运送牛羊。
由于牛羊消费量比生猪的少,因郑州军海脑病医院几级医院此,我市对牛羊暂不实行莞外定点基地供应制度,但这不意味着农业部门不监管。农业部门将对牛羊肉品作质量抽查,依法处理不合格牛羊肉品。农业部门提醒消费者,很好到正规商场和市场买牛羊肉品河南军海脑科医院电话,不要光顾流动无证摊档。