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番茄炒蛋，相信是很多人都比较喜爱的。它不仅营养价值高，可以养颜。而且吃起来还很上口。深得很多人的喜爱。不过，在番茄炒蛋的问题上，就有人要询问。到底是 先炒番茄还是先炒蛋呢!小编之前也是经常搞混了。今天，小编就乐山治疗癫痫病的医院来告诉您到底应该是先炒番茄还是先炒蛋。

番茄炒蛋做法一：

1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅.

3、番茄切块，不要切太小，维他命会流矢

很好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

4、热锅

放一點油，放番茄，拿鏟子切

煸，把汁弄出来。要快，番茄不要煮太烂。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

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以上可能说的不太具体。实在表达能力有限，个人认为放一点糖会很好，只要一点啊。因为有的番茄会很酸，这样会中和一些，菜的口感会更鲜。

番茄炒蛋做法二：

主料：成都很好的癫痫医院鸡蛋4个，西红柿150克

调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2癫痫病患者在日常生活中有注意哪些汤匙。

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用治疗癫痫有哪些方法筷子充分搅打均匀待用。

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3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后

用锅铲炒散，铲出待用

4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，儿童癫痫的前期症状是什么样再倒入蛋同炒，加适量

盐调咸淡，炒匀后出锅即成。

附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

先炒番茄还是先炒蛋呢?小编为您介绍了两种做法，您看了它的做法后，当然就知道是先炒番茄还是先炒蛋。在此，小编还要再次提醒您，这番茄的营养价值很高。所以在切的时候，不要切太小以免水分流失。很后，希望您能炒出一盘美味的番茄炒蛋!