冬瓜野鸭汤就是冬瓜和鸭肉炖煮的营养汤，野鸭不仅肉质鲜美，营养价值更高，具有很好的养胃生津，补虚损、消暑滋阳的功效和作用，而且这一道美味的食物还可以帮助健脾化湿通化市专看癫痫病的医院提高食欲，

做法一

材料：冬瓜，野鸭，花生，眉豆，沙参，蜜枣，黄豆。

步骤：

1、冬瓜切成一块块！

2、把鸭斩件洗干净，烧一锅水，将鸭块倒进去汆水。

3、汆水郑州市羊羔疯著名医院后的鸭块捞出来，洗干净备用。

4、将全部 材料倒进高压锅，加上两片姜，煲60分钟。

5、撒点盐就是夏日的消暑靓汤了。

做法二

原料：鸭一只、冬瓜一斤、葱20克、姜20克。

调料：盐少许。

1、鸭去掉淋巴等物清洗干净，放入容器中，焯一下取出。

2、然后，再重新放水，倒入鸭和葱姜片，水没过鸭子。

3、然后开始用中小火慢煲，大约一个半小时。

4、记得锅中一定要是滚水一个半小时，火力太小也不行。

5、大约起锅前10分钟倒入冬瓜，冬瓜熟了就放盐起锅。

功效

老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏

之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏治疗癫痫病很好的药日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且云南省治疗羊羔疯的哪家医院好能健脾化湿、增进食欲。