蔬菜种类准妈妈的便当料理，应注重钙质、蛋白质、纤维素等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够，建议准妈妈可选择一道味道好的为主菜，以增加食欲。此外，多吃一些高纤蔬菜、五谷治疗癫痫什么医院好杂粮，可以防止便秘。

烹调方式适合准妈妈便当料理的烹调方式，以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味，而且不油腻，不会引起准妈妈呕吐。

补充营养由于怀孕后期，饭量会大增，或许一个便当的量根本就不够，建议可以另外带一些生菜到单位，放到冰箱里保鲜，在下午的时候可以吃一点，或者也可以吃点饼干、牛奶之类的。

摆放技巧便当菜的摆放技巧在于不要把所有的菜都通通放在饭上，不妨选择菜、饭分开装。另外，酱汁不要直接洒在饭上，可用袋子装起来，等便当蒸好了再洒上食用，或是利用铝箔纸，将油炸食物包起来，再放到便当盒里蒸，可以吸收多余的油脂，使蔬菜看起来比较诱人。

麻香四季豆材料：四季豆100克 白芝麻1小匙 沸水一锅调味料：鸡精、盐少许

做法：1 四季豆去老筋丝切斜段，用沸水烫熟，沥干水分，再加上调味北京哪家医院治白癜风好料拌匀。

2 白芝麻用干锅炒香，加入四季豆中拌匀即可，不论熟吃冷食皆可。

营养成分：蛋白质2.9克 脂肪2克 糖271.4克 纤维1.6克

蔬菜咖喱锅材料：洋葱、卷心菜、茄子、香菇、胡萝卜600克、乌龙面500克、油2大匙、咖喱块30克、水2碗、淀粉2大匙做法：1 将蔬菜切丁备用，乌龙面用沸水烫熟分装入便当盒一角。

2 用2大匙油爆香洋葱，治疗癫痫病好的方法再加入蔬菜拌炒，并放入咖喱块和水煮到蔬菜变软，即可用淀粉勾芡熄火。

3 取一个小盘，铺上铝箔纸，将咖喱酱放入铝箔纸内包好，放在便当的旁边，食用时打开铝箔纸将酱和面拌匀即可。

营养成分：蛋白质38克 脂肪 39.2克 糖182克 纤维5.1克

柠檬鲑鱼材料：鲑鱼300克 柠檬150克 盐少许做法：将鲑鱼用盐腌渍，放入烧热的锅中，用少许油煎熟，食用时淋上柠檬汁即可。

营养成分：蛋白质60.6克 脂肪48.3克 糖12.5克 纤维0.2克

田园薯泥材料：瘦肉100克 土豆150克 胡萝卜50克 水2碗 油2小匙调味料：盐适量，白胡椒粉少许做法：将材料全部切丁，用少许油拌炒肉丁，再加入土豆、胡萝卜和水闷煮，直到土豆松透、汤汁浓稠，再用调味料调味即可。

营养成分：蛋白质25.5克 脂肪郑州看白癜风很好的医院14.1克 糖35.8克 纤维4.1克

酱味荠菜材料：荠菜400克 沸水和凉开水各一锅 葱花少许调味料：姜2小片 酱油1大匙 热开水1小匙 风味调味料1小匙

做法：1 荠菜洗净不切，用沸水烫熟，捞出后用凉开水漂凉后拧干水分，切段分装。

2 将调味料调匀，分小包装好，食用时将酱汁淋在荠菜上即可。

营养成分：蛋白质3.2克 脂肪2克 糖13.6克 纤维2克话梅蒸肉＋香味西芹＋菠萝炒木耳＋米饭（4人份）

话梅蒸肉材料：里脊肉200克 腌渍话梅100克 水1/2碗调味料：糖1小匙 白胡椒粉少许

做法：1 里脊肉切约0.5厘米厚片，用调味料拌匀，话梅去核将梅肉切碎。

2 将肉片排在盘中，撒上梅肉和梅汁，再将水淋成都很好的癫痫医院上，放在锅很好的全国癫痫医院里蒸15分钟即可。

营养成分：蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纤维1.6克