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王八炖鸡的做法有哪些

时间:2018-12-11 20:45:03

王八其实就是我们所说的甲鱼,甲鱼炖土鸡是比较美味的一种搭配,而且营养价值也比较高,可以改善贫血体质虚弱的问题,但是需要注意的是甲鱼不适宜与桃子、鸡蛋、猪肉等这些食材搭配。

一、主料:甲鱼土鸡

配料:桂圆肉、小枣(干)、大葱、姜

调料:料酒、味精、盐

二、步骤

1、先把土鸡洗净。

2、剁成小块。

3、甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下,再放在90℃的水中烫一下捞起,刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干拉萨癫痫病医院净, 用刀将甲鱼爪尖宰去。

4、剁成小块。

5、然后用沸水焯,出水后洗净。

6、再把土鸡放入热水中焯一下。

7、土鸡、甲银川洛永宁县癫痫哪家医院很便宜鱼、水放入不锈钢锅中。

8、放入葱、姜、料酒、盐。

9、放入红枣、桂圆。

10、用大火烧开。

11、转小火炖1小时左右,放入味精调味即可。

12保定市医院治疗羊羔疯、盛入碗中,就可以吃了。

三、小郑州市猪婆疯去哪治好贴士:

(1)烫甲鱼时,不能用沸水,不然甲鱼上的黑膜不易刮净。

(2)甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、黄鳝、蟹一同食用。

甲鱼营养分析:1、 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

2、甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;

3、甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;

4、食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

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