从养生保健的功效来看,平时吃一些红糖馒头,保健身体的作用会更好,这是因为红糖里面含有的营养物质比较多,尤其具有补气血的作用,而且口感也非常不错,能够促进食欲,促青海市羊角风专业医院进消化,在秋冬季节的时候,还有驱寒保暖的功效,同时还有提高免疫力的效果。
主料:面粉适量水适量。
1、准备好所有材料。
2、红糖用开水溶化、过筛去渣,放至温热。
3、面粉和酵母放入盆中,慢慢的倒入红糖水,边倒红糖水一边用筷子搅拌,搅拌至无水份。
4、再改用手柔成光滑的面团。
5、盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。
6、准备好蒸锅加水适量冷水,在蒸盘表面刷一层薄薄的油,防止馒头沾锅。
7、把发酵好的面团重新揉均匀,揉出汽泡。
8、把面团擀吉林市专门癫痫的医院成长薄片。
9、然后再卷起来。
10、用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团,尽量搓平整。
11、把馒头胚放在涂过油的蒸盘上,醒30分钟左右。
12、馒头大了一圈后,盖上锅盖,冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟,关火5分钟左右再打开锅盖。
红糖营养价值
红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡松原市看癫痫哪家有名萝卜儿童服用抗癫痫药的危害素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
1.红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。
2.红糖中含有叶酸、微量物质。
3.红糖中含有部分维他命和电解质成分。
4.红糖中含有多种维他命和抗氧化物质。
5.红糖中含有氨基酸、纤维素等物质。
6.红糖中含有某些天然酸类和色素调节物质。