文章导读
这道菜在古代就有流传,起源于东北,因为东北的人们都喜欢用粉条来做菜,虽然是粉条,但是做出来的菜都特别的好吃,粉条也有特殊的味道,后来古代有位将军,因为在打仗的时候没有那么多的肉于是就在肉里掺杂了粉条,煮出来的菜又别有一番风味,后来就被世人流传至今,那么这么在家做出美味的猪肉炖粉条呢?下面就来学习一下做法吧;
食材
五花肉适量
粉条适量
食盐
葱
姜,花椒,桂皮,料酒,生抽
老抽,香叶
丁香
白糖,适量
1、五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用,锅中加入清水,放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒
放入五花肉焯水后沥干成都很好的癫痫病医院备用;
2、锅中加入少许底油,放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的浙江哪家医院治疗癫痫好花椒、八角、炒香,放入焯过水的五花肉翻炒;
3、加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀,加入热水,水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟;
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4、打开锅盖,加盐调味治疗癫痫病的医院。再放入泡软的粉条,继续焖煮10分钟。如果汤少的话,可以补一些热水,待粉条软烂后即可盛出享用;
注意事项
粉条很容易吸水,建议放过粉条后不要离开灶旁,建议实时观察,见汤少便补充一点热水,避免粉条粘底糊锅。
炖粉条的时间根据粉条的质地而定,不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间,耐煮的粉条则可适当延长时间。
粉条可以提前一天用凉水或者温水浸泡至软,但不建议成都很好的癫痫医院用热水。
以上文中所讲述的就是猪肉炖癫痫病的早期症状诊断粉条的具体做法步骤
大家都学会了吗?这道菜做法简单但石家庄有多少癫痫医院是营养也很高,老人小孩都可以吃,而且肉质很烂,即使是消化不好的人也能吃,自己在家做的很卫生,也很安全,没有任何的添加,很适合没有时间又想自己做菜的人,爱好美食的朋友们赶紧动起手来吧。