豆浆油条,这是现在许多家庭都比较常用的早餐,但是现在街市上卖的油条所使用的油料大都是反复利用,如果经常食用,无疑对于我们的身体是一项巨大的伤害。所以为了我们的健康着想,如果再想食用油条,不如就自己亲手学习,动手去做吧,让我们一习水县哪家的医院治癫痫病很好起学习大家常吃的早餐油条的制作癫痫病治疗偏方都有哪些呢方法。
方法一
1.将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成,和成面团;
2.松弛15分钟,双手揣面,反复揣面3次至面坯光滑;
3.分割成小面团,并静置2~3小时;
4.将松弛好的面团拉开,擀成均匀的长条;
5.用刀将其切成3~4cm的面坯:
6.两块面坯叠在一起,中间压一下待用;
7.油锅烧至7~8成热(200~220℃),将油条坯子放入油锅炸制;
8.待油条炸至金黄色成熟时取出即可(如果洒上糖霜就做成糖霜油条)。
方法二
1.在牛奶中加入干酵母,拌匀。
2.将面粉与糖混甘肃癫痫专业哪里好合均匀。
3.在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。
4.将面团盖上湿布,醒发至两倍大。
5.将碱水盐拌匀。
6.用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均。
7.重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大。
8.在操作台上刷上油。
9.将面团在操作台昆明市哪个猪婆疯医院比较好上擀宽约5公分的长条,再切成约1公分的剂子。
10.将两外剂子叠加,中间用筷子压一下。
11.锅内热油,中火,五成热时,将剂子扭转数下放入锅内,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色。
12. 捞出沥油即成。
通过学习大家常吃的早餐油条的制作方法,朋友们是否觉得其实它的制作方法并没有我们想象中的那么麻烦呢,我也经常在家里自己做油条,不仅可以随时动手,而且自己做出来的油条可以放心食用,不用担心使用的油不健康,所以,喜爱油条的朋友们,一起行动吧。