广州酒家秋季3道新菜上线
时间:2017-12-15 16:17:13
广州酒家:秋季3道新菜上线
秋分者,阴阳相半也
故昼夜均而寒暑平
秋分到了,意味着正式进入秋季
各个地方气温下降也渐渐明显
凉风习习、碧空澄澈、蟹肥菊黄
在享受这惬意美景秋日美景时
可别忘了秋季进补喔~
那为什么说秋季是适合进补的季节呢?
因为夏季过多的耗损应在此时及时补充
立秋过后气温逐渐由升温转成降温
气候早晚凉爽使人极易倦怠、乏力
大盘花胶煮鱼肚
素有“海洋人参”之称的花胶
搭配新鲜鱼肚等辅料,熬煮出香浓鲜汤
既能滋阴养颜,又能补肾益精
金银菜杏仁炖白肺
汤料丰厚,味道极丰富味美
杏仁与白肺搭配可趋热清肺,祛痰养肺
对湿热肺燥的人有很好的调理作用
凤眼果炆龙趸
凤眼果是农历7、8月才有的食材
具有温胃杀虫的功效
龙趸肉质鲜美,滋阴补阴
去皮去骨的龙趸配上肉爽多汁的凤眼果
精煮细炆,入汁入味.
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