春节就要到了，大鱼大肉的每天吃也会腻的，这时候，准妈妈就要注意了，为了胎儿的健康，补充营养的时候一定要注意营养均衡哦。春节期间准妈妈应该多肉和蔬菜，那么，准妈妈应该吃什么蔬菜好呢? 　　1、萝卜：是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养、药用价值都很高。它富含木质素，能够很好的增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。 　　2、青萝卜：包含维生素c比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素a，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，其中的成分有利于人体充分的吸收。但是，萝卜是不可以与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜有助于获得防病健身的佳效。 　　3、菜花：富含维生素k、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃这些菜花，有利于抑制产后出血及增加母乳中维生素k的含量。 　　菜花除了营养价值高之外，更大的优点是有利于可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒是很不错的，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花对身体是很有益的。 　　4、茭白：又称菱笋，是人们都爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素b1、b2、c及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有利于清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，还有利于防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用，有助于防治妊娠高血压及大便秘结。 　　5、苦瓜：可以提高食欲。苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、还可以促进胃肠道蠕动，对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都是不错的，同时其含有的维生素c比一般瓜类蔬菜都要高，可提高孕妇的免疫力。如果接受不了苦味，烹饪前可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下，将汁滤去。 　　6、土豆：可以有助于缓解孕吐。不少准妈妈在孕前期只要闻见一点儿油烟味就会呕吐不止。此时，别忽视了身边很为家常的一道菜——醋溜土豆丝。土豆含有丰富的维生素b6，有很好的止吐作用。同时，土豆所含的蛋白质与维生素b1相当于苹果的10倍，微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。 　　7、南瓜：防治妊娠水肿。南瓜的营养极为丰富，其胡萝卜素含量高，又是维生素a的优质来源，而且含有钙、铁、锌，还是一种低钠食品，特别适合孕妇食用，对恢复食欲和体力，防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症有很好的抑制作用。 　　8、海带：助宝宝脑发育。准妈妈如果缺碘会造成腹中小宝宝脑部发育不良的情况发生，而海带是孕妇很理想的补碘食物。不仅如此，海带还有利于防治肥胖症、水肿等，帮妇缓解小腿和脚心抽筋。海带性偏寒，可加点性热的姜汁、蒜或辣椒等。 　　9、菠菜：含有丰富的矿物质和维生素，中医认为食菠菜有利五脏，有活血脉、调中气、止烦渴等功效。菠菜中所含的酶能促进人体胃液和胰腺的分泌。菠菜有延缓人体衰老的疗效。人们在生活中常会受到化学物质、大气污染物及各种射线的侵害，产生带电荷的氧自由基，这种自由基会损害细胞，使人体重要器官老化，记忆力减退，而菠菜中的抗氧化剂能吸收有害的氧自由基，从而使人体保持健康。菠菜营养价值含量高，很适合孕妇、儿童及病人食用。 　　春节期间孕妇怎么吃才健康，荤素的合理搭配是很有利于胎儿发育哦!

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