新白鹿：新店开业 穿越大戏开始！

重磅消息

新白鹿庆春银泰店

重磅消息轰炸你的耳膜！

新白鹿庆春银泰店11月25日开业啦！

开业前五天全场六折！

开业前五天全场六折！

开业前五天全场六折！

迫不及待去感受新店氛围的你，

快到同样迫不及待的小鹿我碗里来！

是否还对电视剧里的

老香港老上海的景象念念不忘？

年少时你是否也幻想过

自己是老香港的才子名媛？

来小鹿家，

带你穿越到你梦里的场景，

演一出才子佳人的百年好戏！

木质的桌椅，暖色的灯光，

愿你能在新白鹿找到遗失的温暖。

店门口的小鹿也依然为你守候，

不离不弃。

冬日

新菜

温暖的

味道

到新店品新菜，

给你冬日里不一样的温暖。

羊肚烧粉丝

冬天吃羊小肚，那可是很养胃的

吃太多的羊肚又难免有点腻味

加上农家手工番薯粉丝，暖胃的生姜片，再淋上酱油，加上高汤。

小火慢熬，汤汁收浓了，上菜。

撒上本地香芹末，去腥提香。

咸骨头仔排煲海带

咸骨头和子排，

总给人一种“生死相依”的浪漫感

也不知道是什么原因，

腌过的肉和鲜肉一起煮，

就成了一个“鲜”字。

咸骨头和子排如此，

咸鱼和鲜鱼亦然。

咸骨头熬子排，汤鲜、子排入味，

如果还想“锦上添花“，

加上大块的海带片，

熬一会儿，就更鲜美。

腌菜白马玉笋

腌菜，老杭州管它叫“冬腌菜”

小时候住四合院子的一定有“冬腌菜”的记忆。

一到冬天，院子里家家户户就把“家藏腌菜缸”亮出来做冬腌菜。

冬腌菜炒冬笋，叫做炒二冬，老杭州菜

但是，新白鹿还是给老杭州们变了一个新花样。

广东的白玉笋，是一种很嫩很爽口的笋。

老底子，物流不发达，吃不到可惜了。现在遇上吃货的好日子，可以爽快的大吃了。

用今年新菜籽油，将冬腌菜、白玉笋、鲜肉片煸香。

在加入高汤、青葱、红辣椒圈，小火煮一下。

大冬天的，菜里有一口暖呼呼的汤，吃着也暖心。

笋芙菜烧目鱼

笋芙菜，又叫笋干菜。

萧山菜的“灵魂”。

新白鹿选用的笋芙菜，特别肉头，又嫩又有嚼劲。

煸香蒜仔，笋芙菜、黄雪菜和目鱼一起烧，加上酱油。

一道口味特别明显的“杭州新菜”。

虽然是红烧小炒，但是汇聚了雪菜、目鱼的味道，就特别的鲜美。

庆春银泰店

地址：杭州市江干区景昙路18-26号庆春银泰6F

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