小天鹅：秋冬新品登陆 特色养生主打

秋冬新品

对34年老字号小天鹅来说，每年更换菜单，推出季节性新品，已成了保持青春的活力之源。

自11月1日起，以“养生”为主题的5款秋冬季新品，正式登陆小天鹅火锅直营店。下面就由小编带领大家揭秘今年秋冬新品的养生特色吧！

特色一：

应季食材入菜

新品代表：手切鲜椒牛肉、手切鲜牛肉

古人云：不时不食，意思是到什么季节吃什么菜。此次小天鹅火锅秋冬新品，大量选用了应季食材。

牛肉自古被视为补虚佳品，特别适合秋冬食用。两道鲜牛肉新品选用牦牛和尚头部位做主料，搭配少量藤椒油，简单的处理手法，赋予其鲜滑劲道的独特口感。

“手切鲜椒牛肉”搭配重庆风味麻辣锅，经红汤涮烫入味后的牛肉，刚入口就感受到热情小米椒带来的味觉刺激，把寒冷带来的倦怠一扫而光，食欲大振。

吃得清淡的伙伴们点上一份“手切鲜牛肉”，搭配浓汤玉米排骨锅，蘸料推荐海鲜酱油碟，20秒涮烫，感受牛肉的鲜嫩，同时在秋冬季节为您的脾胃带来一份呵护。

特色二：

营养健康均衡

新品代表：玉米排骨锅

“玉米排骨锅”是一款全新鲜汤熬制锅底，选用新鲜排骨加上甜玉米，文火炖煮数小时，待排骨软烂，此时玉米的鲜甜充斥汤底，二者荤素搭配、营养均衡，很后加入枸杞、鲜葱、大枣等秋冬进补圣品。

排骨富含钙质与胶原蛋白，玉米中丰富的维生素A和E美容抗衰老，极适合女士秋冬季食用，涮烫菜品之前来上一碗鲜汤，从胃暖到心里。

特色三:

鲜榨温暖养颜

新品代表：养颜红枣汁、奶露板栗汁

“养颜红枣汁”原料选用新鲜上等红枣，人工去核文火熬煮，再由榨汁机充分打碎，去掉泡沫，入口立即感受红枣的香甜。秋冬吃火锅，辣椒诱惑体内毒素通过汗水排出体外，在舌尖感受麻辣欢愉的同时，来上一杯温热红枣汁，体验麻辣与香甜的碰撞。

牛奶+板栗蒸煮而成的“奶露板栗汁”成了小编此次的很爱。板栗中富含的核黄素及维生素B2不仅对口腔溃疡有很好的疗效，同时还能缓解视疲劳，大量的不饱和脂肪酸更能预防心血疾病。可以用药的板栗不但养生，味道喝起来一点也不含糊！浓郁的板栗香从鼻尖传入，口感醇厚，为父母、孩子、爱人点上一杯奶露板栗汁，在寒冷冬日温暖他们的心和胃吧。

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