【导读】买猪肉的技巧有哪些，大家每次去菜市场买菜就会碰到各种各样的猪肉，有的看着很新鲜，但是吃起来没有什么肉的味道，但有的猪肉里面会大量添加瘦肉精等不健康的东西，那么该如何挑选好的猪肉呢，下癫痫病治疗费用面就让我来为大家详细介绍一下买猪肉的技巧有哪些。

买猪肉的技巧有哪些

1、一是看表皮健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现吉林比较好癫痫病医院暗红色弥漫性出血，

2、也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

3、看闻气味，新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味；变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。

4、是看弹性，新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同贵阳癫痫病专业医院有哪些程度的腐烂，用指头按压后凹陷，不但不能复原，有时手指还可以把肉刺穿。

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5、是看脂肪，新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

6、是看肌肉，健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤治疗癫痫北京哪家医院好压时有暗红色的血汁渗出。

以上文章所叙述就是关于买猪肉技巧的相关知识，大家看到这里是不是对于挑选新鲜猪肉有了一定的了解，并且非常有能力去分辨好坏的猪肉，不要被不新鲜的猪肉的外表所迷惑，希望这篇文章可以帮助更多的人。

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