鸡蛋饼是我们大家都非常熟悉的一种小吃，鸡蛋饼不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的，鸡蛋饼含有非常丰富的营养，经常吃鸡蛋饼可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以鸡蛋饼唐河县哪家癫痫病医院*深受人们的喜欢，很多朋友都希望自己也可以在家里面自制出鸡蛋饼来，下文我们给大家介绍一下鸡蛋饼的几种做法。

做法一

1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。

2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意一定要撒匀，火要改为小火)

3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。

做法二

1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，很后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇白山市有专业的癫痫病医院吗晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。

3、当面吉林市哪个中医院癫痫病好糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(很好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技白城市哪家医院治儿童癫痫好艺如不娴熟很好不要这样做!) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。

4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。

在上面的文章里面我们介绍了一道既好看又好吃的小吃，那就是鸡蛋饼，我们知道鸡蛋饼的做法其实是非常简单的，上文为我们详细介绍了鸡蛋饼的两种做法，相信大家现在都已经掌握了吧。