2017餐饮市场 员工会淘汰老板吗？

核心提示：

1、在“餐饮倒闭潮”之后，精英跳槽的大潮似乎也要来了。

2、不要小看新兴品牌。一个企业的优秀跟一个人的优秀一样，从来都不是论年龄的。

3、危机就像这冬天，来得再猛烈，也是一天天来的。有些企业没有被冻死，或许只是人家比你多穿了一件秋裤。

员工报复老板的时机来了!

在“餐饮倒闭潮”之后，精英跳槽的大潮似乎也要来了。

想想这是有可能出现的，餐饮的冬天，员工更怕冷啊。

就在小年这天，已经看到一批总监、业务主管，跳槽到了别家。

按照流动的方向来看，就是从品牌活跃度低的企业跳向品牌活跃度高的企业。

请注意，我说的是品牌活跃度，不是指企业规模，也不是指企业成立时间。

一个企业的优秀跟一个人的优秀一样，从来都不是论年龄的。

所以。

他们跳的主要原因有几个：

1、品牌有活力，业务有新意。

2、企业文化开放，积极向上

3、跳槽涨薪水。

当然，原因我说得很委婉。你反着来看就知道为什么跳槽离开了。

我的一个朋友说，跳槽是员工报复老板的很好方式。

想想看，也有道理。

老板多牛逼啊，企业就是他的天下，他的江山，他的银行和花园

每个打工的人，都是人单势孤的。要么融入他们，要么被边缘。

纵然一些人，身为主管和总监，却也往往只是过客。

身为员工，还能怎么报复老板?

就是一句气话：爷不干了!爷走了!

教我新闻的老师说，如何保持新闻敏感性，就是看到个案出现的频率。

他说，如果一个十字路口，发生一起事故是意外，发生两起事故是偶然，发生三次就有可能是设计不合理。

餐饮业的危机何尝不是这个道理啊。

冬天不是突然而至，一个企业的衰老也是渐近的。

一个人跳槽不可怕，一群人跳槽才可怕。

但是，有多少老板会关注离职率?离职岗位的变化?自己企业是不是有问题?

餐饮业很牛逼的，就是现金流好，哪怕昨天老板洗脚、喝歌花了几十万，没关系，一开门，钱就来了。

所以，好多老板都有优越感——别人都是SB。

所以，好多老板都比较任性，恣意妄为。

终有一天，员工会造反，淘汰你。

我不是要贬损老板。

客观说，相当多的老板都是很厉害的。

但是，竞争的惨烈，很后决胜的可能就是一个细节。

就像这冬天，来得再猛烈，也是一天天来的。

有些企业没有被冻死，或许只是人家比你多穿了一件秋裤。

好了，毕竟今天是“小年”，还是要说几句有益的话。

明天，老板们需要跟人力资源总监好好聊聊天，看看谁离开了?看看那个岗位换了几茬了?问问自己企业有没有问题。

如果企业有实力，咨询一下外部的企业，客观评估公司的市场表现。

毕竟，企业是你的天下，你的江山，你的银行和花园，一般人都不敢冒犯你，除了道哥这个局外人。

真诚希望，有些跳槽，能叫醒一个老板的聪明，叫醒一个公司的活力。

很遗憾，有些跳槽，成为一个企业走向更深衰落的开始。

来源：餐饮王道

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