弹~弹~弹~永葆青春

海带结炖蹄花

原料 鲜猪前蹄600克，发制好的海带结100克。

调料 菜子油、熟猪油各50克，葱、姜各15克，山奈、花椒各10克，干海椒节20克，酱油50克，鲜汤600克。

制作 1.猪前蹄洗净，剁成2厘米的块。2.净锅加入菜子油、熟猪油、葱、姜、山奈、花椒、干海椒节炒香，下入猪蹄，将水分炒干，烹酱油，注入鲜汤至八成熟，下入发好的海带结，炖软，起锅装盘即可。

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