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【青岛】没有爆款 如何爆满—菜品结构设计餐厅俗语：神仙难过五六月！怎么办？你需要菜品结构设计、招牌菜策划与爆点营销系统建设!没有 爆 款 如...

各类鱼肚，哪一款是你的*别名 鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶。产地与特征 鱼肚的产地和种类不同，每种鱼肚的特征也会有很大差异。●黄唇肚 以石首鱼科黄...

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北京：重点排查火车站餐饮春节即将来临，北京站客流量逐渐进入很高峰。为保障来往旅客的饮食安全，东城区食品药品监督管理局近日对北京站地区食...

外婆家：加入外婆跑团，一起跑！被跑迷们翘首以盼许久，一年一度的杭州马拉松盛会，又将如约到来了！今年，恰逢杭马30周年，规模也将超过往届，...

云海肴：*红酒牛肝菌品鉴会，来吗？每天7月、8月为野生菌的季节，为了这次宴会而研发的菜单，只在这个宴会上才能吃到，由云海肴总厨亲自操刀制作...

客人为什么会剩菜？菜品“四必收”就是答案！餐厅很常见的情况，桌面上很多剩菜，但是无法跟后堂技术人员够沟通。你把这些剩菜都端回后堂，得到...

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